久しぶりにゆでたまごの人に会ってきた

久しぶりにゆでたまごの人に会ってきた
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『ゆでたますたー』をご存知でしょうか?

以前、Nicheっち、でもご紹介した、

『ゆで卵の魅力を広めようとしている人』です。

なんと、ゆでたますたーさんが、『日本ゆでたまご協会』を立ち上げたというので、お話を伺ってきました。

前回の取材から約8カ月経っていますが、ゆでたますたーの作る美味しいゆで卵の味は忘れておりません。

日本ゆでたまご協会会長のゆでたまごレシピ

2月14日は何の日?

ほそかわが、日本ゆでたまご協会についてお話を聞きたいと以前から言っていたのですが、ようやくその機会が訪れました。

まぁ、なんといいますか、
わざわざ2月14日に会うことになってしまった経緯といいますか。

ゆでたますたーの『バレンタインを貰う技』がなんとも巧みだったので、とりあえず、このメッセージのやり取りをみんなに見て欲しいんですよね。

(補足:ゆでたますたーはマジシャンだったことがある)

いろいろおかしい。

まず、ゆでたますたーが無類のチーズ好きなところが、ゆでたまご好きのキャラが霞んじゃうし、勝手にバレンタインもらえる前提で話を進めて、

『チョコ苦手だからできればクッキーがいい』

は、おかしいだろ!!!!!

(いい加減にしろ!)

はっきり言って
『俺、チョコ苦手なんだ』という発言は、【バレンタインをねだる資格がない!】と思いませんか?

まあでも、
そんな、ゆでたますたーのために、

チョコをつかわないクッキーを頑張って作ろうと思います。

突然ですがクッキーのレシピを公開します。

さくさくクッキーのレシピ

・バター90gを白っぽくなるまで練る
・砂糖45gを追加して、じょりじょり練る
・薄力粉140gを加えて、さっくり混ぜる
・固めた種を1センチ程度の厚さに伸ばす
・オーブンを200度に設定
・少し冷蔵庫で生地を休ませておく
・生地をお好みの形にカット。
・オーブンの設定温度を170度に設定しなおして20分焼く

すると、こんな感じで焼けます。

全部繋がってしまいました。

200度に余熱設定して、強い熱で表面を焼き、170度に設定し直してじっくり中まで火を通すのですが、せっかく200度に温度設定したのに、少し時間がたってオーブンに入れてしまいました。その結果、一気に表面を焼くことができず、クッキーが思った以上に伸びたようです。

ずいぶん間抜けなクッキーになってしまいました。

ただ、味は完璧。天才的に美味しかったです。

でも、こんな見た目の悪いものは、人にあげられないので作り直します。

硬めのクッキーの作り方

歯が折れそうなクッキーの作り方

さきほどの失敗を反省し、
今度は材料を少し変え、硬めのクッキーを作ります。

・バター50gを練る
・砂糖80gを加え練る
・溶きたまご1個を2、3回に分けて入れ混ぜる
・薄力粉200gを加え、さっくり混ぜ、種をまとめて冷蔵庫に1時間ほど寝かせる
・170度に余熱しておいたオーブンで20分焼く

『ゆでたますたーの顔クッキー』を作ってみましょうか?

①ゆでたますたーの顔を下書きする
②顔を切り取る

冷蔵庫で冷やし固めたクッキーの種
③種をめんぼうで伸ばす(めんぼうがなかったので極潤で代用)
④顔のクッキー型は、もちろん持ってないので、包丁で生地を顔型に切っていきます。
サランラップを取るのを忘れずに!
くり抜きできました。
焼きあがりました。

本来なら、市販のチョコペンでクッキーにデコレーションしたいところですが、ゆでたますたーはチョコが苦手らしいので、粉砂糖と卵白を使いアイシングを作ります。

粉砂糖に卵白をいれ、 アイシングを作る
黒色の食用色素で黒いアイシングも作る
描いていく
縁取り完成
完成です。

本来なら可愛い袋に入れたりしますが、用意していなかったので、ジップロックに詰めました。湿気ないようにするには完璧です。ただ可愛さは皆無です。

それっぽく包みます。せっかくなので似顔絵を挟んどきました。

日本ゆでたまご協会設立の経緯

ほそかわ
まず、日本ゆでたまご協会の設立の経緯について教えてもらえますか?
ゆでたますたー
【僕の作るゆでたまごが絶品!】と評判になり、個人的にいろいろな人に食べてもらう活動を今までは行っていました。
ゆでたますたー
しかし、個人での活動だと限界もあります。僕は、他の仕事もしているので。

また、ゆでたまご専門の団体を作って、活動したほうが、他者から見て活動がわかりやすく信憑性も得られ、知名度がつきやすくなると考えました。

昨年から、ゆでたまごのイベントを開催しつづけ、合計40回のイベントを成功させてきた ゆでたますたーケイゴ氏。場所と時間の関係でイベントに来れない人もいるので、違う形で もっともっと多くの人にゆでたまごの魅力を届けたいと思うようになったことも団体設立へのきっかけとなったようだ。

日本ゆでたまご協会のテーマとは?

ゆでたますたー
「ゆでたまごで毎日をちょっと幸せに」をテーマにしています。
ほそかわ
良いテーマ!
ほそかわ
具体的に協会設立後はどんな活動をするのですか?
ゆでたますたー

☆ゆでたまごを食べると健康に良い理由
☆毎日飽きずに食べれる美味しい作り方
☆食べるのが楽しくなる豊富なレパートリー
をwebサイトやSNSを使って発信しようかと思っています。
ほそかわ
いや、毎日飽きずにゆでたまごを食べれる方法って…。毎日たべなくてもよくない? そう思うのは私だけ?

日本ゆでたまご協会会長から、一言

ゆでたまごは全ての人に平等です。誰も見捨てたりはしません。
ゆでたまごに愛があるのならそれを誇りに生きてください。悩んでいたら私にまでご相談ください。

ほそかわ
(え?ちょっと良いこと言ってるように聞こえる…。でも、よく考えると意味わかんない…

ゆでたまごは人を見捨てない???とは

バレンタインはどうだったのか?

クッキーを絶賛してくれた!!

ちなみに、お目当てのバンズがチーズになってるハンバーガーは売り切れで食べることが出来ませんでした。

違うハンバーガーを食べた

ゆでたますたーは、ほそかわの作ったクッキーを驚くほど褒めてくれたので、ほそかわは作った甲斐があったなと思いました。

職場の人に配っても大好評だったこのクッキー。 (硬すぎて、歯が折れそうと言われはしましたが)

皆さんも作ってみてください。



まさかみんな、めんぼうではなく、極潤でクッキー生地を伸ばしてたなんて思わないでしょうがね…。






ゆでたますたー(ケイゴ)さんのTwitter

https://twitter.com/keigo_mtgod

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